当前位置:midpoint.com.cn养生大虾丝瓜汤——清热去火滋阴润肺
大虾丝瓜汤——清热去火滋阴润肺
2022-05-28

海鲜的种类是有很多的,大家都喜欢吃什么样的呢,比如说贝壳类的,虾肉大家都很喜欢吃的吧,营养物质丰富,比如说丰富的蛋白质,钙质以及微量元素,而且虾肉的吃法有很多,炒着吃,煲汤,煮粥等等,来看看大虾丝瓜汤的做法,可以清热去火解毒。

大虾丝瓜汤

营养价值:

膳食纤维、维生素B1、维生素C、蛋白质、钙、磷、镁、虾青素

适宜人群:

一般人皆可食用

禁忌人群:

虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食

丝瓜虾仁汤

所需材料

丝瓜100克,虾仁50克,熟火腿30克,蒜末适量,水淀粉适量,盐适量,胡椒粉适量,植物油适量

做法

1将丝瓜洗净,去皮后切滚刀块;虾仁挑去肠线后洗净;熟火腿切片。

2锅置于火上,放入少量油,烧热后炒香蒜末,放入丝瓜块,翻炒至丝瓜变色。

3在锅中倒入清水,大火烧开后加入虾仁、熟火腿煮熟,加盐、胡椒粉调味后,用水淀粉勾薄芡即可。

功效与作用

丝瓜具有润肠通便、清热解毒、润肤美白、调经活血和抗病毒、抗过敏的功效。虾仁营养丰富、保护心血管系统、抗氧化。此汤具有排毒养颜、凉血止血和滋阴润肺的功效。这样的一道食谱可以有排毒养颜的作用,还可以抗氧化的哦,对于清热解毒的效果,同时也可以有抗病毒的效果,对于保护心血管系统也有很好的作用哦,大家可以经常吃。

关于大虾丝瓜汤这道菜,是一种很平常的家常菜,但是它的营养价值是比较高的,不仅含有丰富的的维生素和矿物质,而且还很容易消化和吸收,清热去火滋阴润肺又排毒,具有补血促进食欲的作用,而且还可以增强免疫力哦。