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吃皮蛋豆腐可以降低血压
2022-05-28


材料:

豆腐1块、松花蛋2个,食盐、醋、蒜、生抽、蚝油、香油、朝天椒、胡椒粉各适量

做法:

将豆腐放在盐水中泡一会儿,碗内加蒜泥、蚝油、朝天椒、盐、生抽、胡椒粉调成调味汁;将豆腐切成小块,松花蛋切小块,放在豆腐上,淋上调味汁即可。

功效:

豆腐中含有丰富的营养物质,含有蛋白质、人体必需的矿物元素、糖类等。另外,豆腐中的皂苷,具有清除体内自由基、抑制血小板聚集、防止血栓形成的作用,经常食用,可以起到降低血压的功效。